OS BENEFÍCIOS DO ALHO PARA OS PEIXES
A produção de peixes ornamentais e peixes para consumo humano têm aumentado consideravelmente nos últimos anos. Um dos grandes problemas em todo tipo de confinamento é o aumento das contaminações e proliferações de agentes patogênicos, o que leva ao aumento do uso de aditivos na ração, visando este controle e o aumento da produtividade. A questão é que, na maioria das vezes, são utilizados aditivos químicos com capacidade de bioacumulação, acarretando efeitos indesejáveis, como o aumento da resistência de bactérias frente a estas e outras substâncias (resistência cruzada), complicações metabólicas e diminuição da imunidade e a contaminação da carne.
Os fitoterápicos são uma alternativa promissora e eficiente, quando comparados a antibióticos e outros produtos químicos, pois possuem compostos ativos: alcaloides, fenóis, polifenóis, lectinas, quininas, polipeptídeos e terpenóides, que podem proporcionar inúmeros benefícios. Estes compostos fortalecem o sistema imunológico, reduzem o estresse e diminuem a proliferação de patógenos.
O alho (Allium sativum) é uma planta rica em alicina e outros nutrientes, que, de acordo ao resultado de diversas pesquisas, pode ser utilizado no controle de diversas doenças que acometem os peixes, tendo a eficiência comprovada no tratamento de infecções entéricas, doenças inflamatórias e virais, atuando como anti-inflamatório, antisséptico, antifúngico, anticancerígeno, antioxidante hepático e renal e melhorando a imunidade. O alho também é rico em zinco e selênio, antioxidantes envolvidos direta e indiretamente no funcionamento do sistema imunológico.
O trabalho realizado pela equipe do pesquisador egípcio A. M. Shalaby, em 2006, com o uso de Extrato de Alho em alevinos de Tilápia, apresentou resultados satisfatórios em relação à taxa de sobrevivência, com aumento significativo do índice de proteína corporal (taxa de crescimento).
O extrato de alho aumenta a resposta imune, elevando o percentual de sobrevivência de peixes acometidos por bactérias, pois altera o metabolismo oxidativo, melhora a atividade e o índice fagocítico e proporciona aumento na produção de leucócitos, melhorando, dessa forma, o sistema imunológico. Contudo, segundo dados de pesquisa de Diegane Ndong (Agência Nacional de Aquicultura do Senegal) e Jean Fall (Faculdade de Agricultura da Universidade de Miyazaki, Japão), a dosagem correta na aplicação do fitoterápico é essencial porque as propriedades imunoestimulantes do vegetal desaparecem em altas concentrações. Além disso, o alho deve ser utilizado na forma de extrato cru, pois temperaturas elevadas desnaturam a alicina, ocasionado perdas das propriedades antimicrobianas. O uso do alho “in natura”, em aquários e açudes, também deve ser evitado, devido a alta oxidação que sofre, causando perda de atividade e poluição da água, colocando o sistema em risco de desequilíbrio biológico, causando aumento nos índices de amônia e nitrito e o surgimento de toxinas. De acordo à pesquisa feita na Agência Paulista de Tecnologia do Agronegócio (APTA), o alho perde praticamente todas as suas propriedades funcionais dependendo do tipo de processamento ao qual é submetido. Por estes motivos, jamais devemos utilizar alho “in natura” em aquários, até mesmo porque existem produtos próprios para este fim. No mercado de aquarismo existem alimentos (rações) preparados com Alho e suplementos a base de Extrato de Alho. Alguns destes produtos apresentam boa resposta de uso, no entanto, outros são de baixa qualidade e não correspondem às expectativas e, muitas vezes, trazem algum tipo de desordem biológica. Dentro dessa concorrência encontra-se o Immunol-C, produto de alta qualidade e funcionalidade, para ser usado, preferencialmente, na ração, como preventivo, podendo ser usado em tratamentos curativos de algumas doenças, sozinho ou associado ao tratamento tradicional, com excelente resultado. O uso periódico de Immunol-C garante maior resistência orgânica e desenvolvimento dos peixes, prevenindo o aparecimento de diversas doenças. Seu poder repelente ajuda na prevenção e expulsão de verminoses e outros parasitos, melhora a resposta a outros tratamentos, aumenta a taxa reprodutiva, preserva a integridade de nadadeiras, melhora o colorido e brilho dos peixes e proporciona maior longevidade. Seu uso é prático e seguro e não coloca o equilíbrio biológico do aquário em risco e é muito indicado para prevenção e tratamento das doenças típicas do inverno, como: Ictio, Oodiniose e Costiose. Immunol-C você encontra na Aquarium Pet.
