Nutrição: Por que consumir Chia?

Tenho certeza que você já ouviu falar da Chia, muito provavelmente já tenha consumido em algum momento da vida essa semente pois alguém te disse que era bom, mas você sabe quais são os benefícios da Chia e porque tanta gente indica o seu consumo?

A chia é uma semente super nutritiva e cheia de benefícios para a saúde. Alguns dos principais benefícios estão na quantidade de nutrientes, na regulação intestinal, na perda de peso, na melhora da energia corporal, promoção de saúde óssea e cardiovascular e o poder antioxidante.

A seguir irei descrever cada beneficio de forma isolada e como a semente age promovendo os benefícios.

1. Alta concentração de nutrientes: A chia é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como fibras, proteínas, ômega-3, cálcio, magnésio, zinco e antioxidantes.

2. Ajuda a regular o sistema digestivo: Devido à alta quantidade de fibras solúveis e insolúveis que contém, a chia pode ajudar a regular o trânsito intestinal, prevenindo prisão de ventre e promovendo a saúde digestiva. Em 1 colher de sopa rasa da semente, temos 3,45 g de fibras, o que representa 13% da quantidade necessária para um dia, sendo assim a chia é considerada fonte de fibras e podemos consumir até 4 colheres de sopa no dia o que corresponde a metade da quantidade de fibras necessária no dia, o restante complementamos com as saldas, frutas e a aveia por exemplo.

3. Auxilia na perda de peso: As sementes de chia têm a capacidade de absorver líquidos, formando um gel em sua superfície. Isso contribui para uma sensação de saciedade, reduzindo o apetite e auxiliando na perda de peso.

4. Melhora os níveis de energia: A chia é rica em nutrientes que fornecem energia ao organismo, como carboidratos de absorção lenta, proteínas e ômega-3. Isso faz com que seja uma excelente opção para incluir na dieta pré-treino.

5. Promove a saúde óssea: A chia é uma ótima fonte de cálcio, magnésio e fósforo, minerais essenciais para a saúde óssea. O consumo regular de chia pode ajudar a fortalecer os ossos e prevenir doenças como a osteoporose.

6. Contribui para a saúde cardiovascular: O ômega-3 presente na chia auxilia na redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos, prevenindo problemas cardiovasculares como doenças cardíacas e acidente vascular cerebral (AVC).

7. Poder antioxidante: A chia contém antioxidantes, como os ácidos cafeico e clorogênico, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres e protegem as células do organismo contra o estresse oxidativo. Isso contribui para a prevenção de doenças crônicas e envelhecimento precoce.

Com tantos benefícios tenho certeza que você já pensou em adquirir essa semente e usar em tudo, porém, é importante ressaltar que a chia deve ser consumida com moderação e em conjunto com uma dieta balanceada para obter todos esses benefícios. Além disso, é recomendado hidratar as sementes antes de consumi-las para facilitar a digestão e aumentar a absorção dos nutrientes.