Salta: A Joia do Norte Argentino

Há lugares no mundo que parecem sussurrar histórias ao pé do ouvido, e Salta, no norte da Argentina, faz isso com uma maestria que beira o encantamento.

Por Sarah Bevilaqua

Conhecida como “La Linda” – a Bela –, essa cidade é o ponto de partida para uma experiência que mistura cultura, paisagens surreais e uma gastronomia que deixa qualquer visitante com um sorriso de orelha a orelha. 

Logo de cara, Salta impressiona com sua arquitetura colonial impecavelmente preservada.

A Catedral Basílica, pintada em tons de rosa, é um convite irresistível para entrar e sentir o silêncio reverente. Caminhar pela Plaza 9 de Júlio é quase como viajar no tempo: cafés aconchegantes, artistas de rua e aquele ritmo que só as cidades latino-americanas sabem ter. Mas, se o centro é uma celebração da história, é nos arredores que Salta revela seus segredos mais impressionantes. 

A apenas algumas horas dali, o Tren a las Nubes desafia a lógica ao levar os visitantes por pontes altíssimas e curvas dramáticas a mais de 4.200 metros de altitude. Dizem que é impossível fazer esse passeio sem se sentir pequeno diante da grandiosidade da Cordilheira dos Andes. Outra parada imperdível é a Quebrada de Humahuaca, onde montanhas em tons de vermelho, amarelo e lilás parecem ter sido pintadas à mão. 

Se a ideia é explorar paisagens ainda mais surreais, as Salinas Grandes são um espetáculo à parte.

Esse imenso deserto de sal, localizado a mais de 3.400 metros de altitude, brilha como um espelho gigante sob o sol. É o tipo de lugar que desafia a realidade, onde céu e terra parecem se fundir em um horizonte infinito. Perfeito para fotos impressionantes ou simplesmente para contemplar a magnitude da natureza.

Mas seria injusto falar de Salta sem mencionar seus vinhos. A região de Cafayate, pertinho dali, é conhecida pelo Torrontés, um vinho branco aromático e refrescante que combina perfeitamente com o clima seco e ensolarado da região. A gastronomia também dá um show: empanadas salteñas recheadas de carne, acompanhadas por um copo de vinho, são uma experiência quase espiritual. 

Visitar Salta é mergulhar em uma Argentina diferente daquela de Buenos Aires e da Patagônia – aqui, o charme é simples, mas não menos impressionante. Salta não só te acolhe como um velho amigo, mas também te deixa com uma sensação difícil de descrever, como se você tivesse acabado de desvendar um pequeno segredo do mundo. E talvez tenha mesmo.