VENCEDORES DA COMPETIÇÃO DE CULINÁRIA CAMPEIRA
Assessoria
Nesta Sexta-feira (24), aconteceu a revelação e certificação dos vencedores da 1ª Competição de Culinária Campeira organizada pela Prefeitura de Francisco Beltrão, através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Departamento de Turismo, contando com apoio do Conselho Municipal de Turismo. A competição faz parte das comemorações da Semana Farroupilha, tendo a costela bovina como ingrediente principal.
A premiação contou com a participação do prefeito Cleber Fontana. Além de parabenizar os participantes, a comissão de avaliação e a organização, o prefeito falou sobre a importância da iniciativa para valorizar ainda mais a culinária de Beltrão. “Nosso município é referência em gastronomia e esse concurso incentiva a elaboração de novos pratos”, relata Cleber.
Acompanharam o prefeito a secretária Liliana Andrade, do Desenvolvimento Econômico, o secretário Alaércio Corazza, Chefe de Gabinete, Janaína Melati, diretora de Turismo, Matheus Viana, presidente do Conselho Municipal de Turismo e os integrantes da comissão avaliadora, Cheyla Anater Pellegrini, Giovani Melati, Jorge Giachini, Renan Leão e Simone Pezente.
Resultado da competição:
1º lugar: Tesser Meat Shop (assado de tiras com pirão de queijo colonial acompanhado de farofa de erva mate e mini cuca)
Responsável Géssica Miozzo
2º lugar: Old’s Eagles (Xis almoço de domingo)
Responsável: Enzo de Pauli
3º lugar: Tesser Restaurante e Churrascaria (arroz carreteiro contemporâneo com geleia de crem e seus acompanhamentos)
Responsável Alana Cristina Tesser
4º lugar: Sítio Vale do Sol/Turismo Rural (ravióli de costela campeira)
Responsável Sávio Rosseto e Rosane Maria Toassi Brito
5º lugar: Panificadora Doce Pão (o melhor sanduíche de costela do mundo, acompanhado de mix de batatas salteadas e banana da terra)
Responsável: Jorge Luís de Moraes Tancon
PREMIAÇÃO:
- 1º lugar – Televisor de 50 polegadas e dois jantares no Brum Bistrô
– 2º lugar – batedeira planetária profissional e dois cafés na Cafeteria Monet
– 3º lugar – fritadeira airfryer profissional
– 4º lugar – dois copos térmicos Stanley
– 5º lugar – Dólmã profissional (jaqueta utilizada pelos chefes de cozinha)
