RECEITAS ESPECIAIS PARA O FIM DE ANO
Se aproximam as festas de fim de ano e enquanto as crianças esperam o papai Noel e presentes, os adultos já se programam com os banquetes que geralmente são servidos nessa época.
Além de tudo já ouvimos falar com frequência está chegando Natal e Ano Novo, vou engordar. E eu digo que não é bem assim, engordar nas festas de fim de ano por conta dos exageros cometidos não precisa ser uma regra.
E então como podemos deixar o Natal com receitas mais saudáveis sem perder o sabor e todo mundo amar nossa ceia? Vou deixar aqui duas receitas para suas festas de fim de ano serem um arraso!
A primeira receita é de Rabanada! Fala sério, essa é uma receita que você jamais acreditou que pudesse ser saudável né?!
Pois lá vai a receita de Rabanada Proteica:
Ingredientes:
Fatias de pão integral
½ xicara de leite desnatado
2 colheres de sopa de xylitol ou stévia
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo
Ingredientes para polvilhar:
½ scoop de whey protein sabor baunilha
2 colheres sopa de xylitol
3 colheres sopa de canela em pó
Modo de preparo:
em uma tigela misture o leite com a essência de baunilha e o adoçante. Em outra tigela bata o ovo inteiro. Embebede as fatias de pão uma a uma, na mistura do leite até amolecer (mas não a ponto de quebrar) e em seguida passe no ovo. Grelhe em uma frigideira antiaderente dos dois lados até dourar. Misture todos os ingredientes para polvilhar e passe as fatias. Em seguida é só se deliciar!
Outra sobremesa super popular nas festas de fim de ano é o famoso Pavê, mas calma para manter o peso você não precisa só ver! Pode sim se deliciar com essa receita, então anota ai:
Pavê Proteico de Morango com Chocolate:
Ingredientes da base:
¾ xicara de chá de farinha de coco marrom
4 colheres de sopa de manteiga ghee
4 colheres de sopa de adoçante xylitol
Ingredientes das camadas:
4 colheres de sopa de pasta de amendoim
2 colhres de sopa de água
3 scoops de whey protein sabor baunilha
5 morangos grandes
½ xicara de chá de leite desnatado
1 xicara de chá de chocolate amargo 70% cacau
Modo de Preparo:
Primeira camada:
coloque em uma tigela a farinha de coco, a manteiga ghee e o adoçante e mexa com uma colher até formar uma farofinha. Em seguida, com as mãos amasse essa mistura até formar uma bola quebradiça (se necessário coloquei um pouco mais de manteiga), espalhe a massa, moldando na tigela, pressionando no fundo para formar a base. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos. Retire do forno.
Segunda camada:
Cubra a base com a pasta de amendoim. Em seguida misture a agua com o whey protein até dissolver e formar um creme (se necessário use mais água para chegar no ponto de creme) cubra com o creme por cima da pasta de amendoim.
Terceira camada:
coloque os morangos cortados em fatias finas sobre o creme de whey. Em uma panela ou no micro-ondas aqueça o leite desnatado e coloque o chocolate picado mexendo até derrenter e formar um creme homogêneo. Cubra o pavê com a cobertura de chocolate e leve até a geladeira por 1 hora até firmar todas as camadas. Desenforme e sirva gelado!
